第十章

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洪慕莓在店里能做的事愈来愈多，师傅给她出了一个课题。她要连续三天做店里的本季招牌甜点——蒙布朗，和一种自创作品。

蒙布朗的做法，她已驾轻就，店里常销的五十几种甜点，她全部演练过了，自认已做到一模一样，只是没有给顾客确认过。

但是要自创什么呢？

人们吃甜点，要的是享受与愉、以及仿若从常生活中暂时逃的足。

想了又想，终于从看似小山丘的蒙布朗中得到灵。做相反的概念、和海有关的东西就了。

于是，她的作品命名为珊瑚礁。

蒙布朗的销售和往常一样，并没有顾客受到制作者不同。

珊瑚礁就令人担忧了，也许是外型太新奇，摆一天只卖出了一个。

打烊时，洪慕莓看到外场人员正要把一盘盘卖剩的东西丢掉。

立刻上前去，向其中最资深的人请求:“艾妮，拜托-吃一个看看。”艾妮在客人左右摇摆不知该选焙什么时，常常给意见，所以若是能打通艾妮的胃，珊瑚礁被买下的机会就大增。

“看起来就好干硬。”艾妮不领情地皱眉。

“我试试看。”另一个初来几个月的店员帕底，深知洪慕莓的苦处，帮她解围。咬了一口:“派皮里头是什么？好特殊的口。”

“果冻和椰果，绝不会干硬。”艾妮半信半疑地拿一块来吃。

“是很特别，但会受吗？”

“我希望营造热带的觉，现在已是秋末，吃这个会让人仿佛离了寒冷，到了南方度假…”洪慕莓尽力向两人说明她的苦心。

“可是就像-说的，现在又不是夏天，客人会想吃这么清的东西吗？”艾妮提出的疑问，在她刚做好给师傅评鉴时，师傅也这样问过。后来师傅勉强答应让她试试贩售的成果。

洪慕莓尽力用她的破英、法文夹杂着说服艾妮，艾妮或许是被她那样努力为自己的作品解释的样子逗笑了，点点头:“总之味道不赖。”有了她这句赞美，洪慕莓稍稍松了一口气。

隔天珊瑚礁果然多卖了一些，艾妮的美言功劳很大。到了第三天，达到了师傅要求的销售目标，洪慕莓高兴地抱着艾妮大叫。尤其更让洪慕莓兴奋的是，第四天珊瑚礁停售，居然有好几位吃过的客人问起。

师傅正式将她升为副手，而珊瑚礁继续贩卖，进驻常销区。师傅也开始多加指导她各种小技巧和秘诀。

最宽的是，她终于成了店里的一份子，常客也开始喊她名字，不再被称做:“那个本还是泰国女人…”有一次，师傅告诉她，他觉得她已经可以独当一面，可以回国去，也可选择留下来。

何必回去呢？那个地方只有伤心，没有人在等她、守候她。

于是她继续留下来。

到吴家吃了顿结婚纪念大餐，吴恩佑果然没有食言，把他的拿手本领全部展出来，洪慕莓也把自己的得意作品带来了，其它不懂做菜的宾客也带了酒。

酒酣耳热中，郑维举起自己带来的香槟:“怎么都不开我这一瓶！”

“不搭配啊！谁叫你对料理一窍不通。”郑惠取笑他。

“我又不是。”散会后，郑维和洪慕莓都要去搭车，便一起步行去地铁站。

“你怎么没和苏珊还是哪个新女友一起来？”

“偶尔也有空窗期啊。何况我姊也不喜我每次都换不同女伴，今天是她结婚纪念，就别惹她不高兴。”

“你和你姊相差真多耶，一个换女友像换衣服，另一个庆祝结婚十五周年。”郑维却摇头。

“很多事情-不知道。”