第五十一章海鮮大餐

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今天這個海鮮大餐，就成了閔尉表演的場合了。

眾人坐下沒多久，已預定好的菜餚就一個個端了上來，不一會，桌面上就全擺滿了。眾人看着琳琅滿目的海鮮美食，不知從何下手，都把眼光看着閔尉，閔尉輕輕一笑，有成竹地指着桌面的菜餚就娓娓道來。

“這幾個是海蛇系列菜，所用的海蛇出自南海，海蛇的蛇質細膩，味道鮮美，營養豐富，這是炸蛇皮，吃起來酥脆口，是下酒的好菜，這個是三絲炒海蛇，這個是‘雞項’燉蛇骨，‘雞項’指的是還沒下過蛋，兩斤左右的小母雞。‘雞項’燉蛇骨的湯特別的鮮美，海蛇有防寒，去濕的作用，幾位夫人可以先嚐嘗。”

“蛇呀？太嚇人了。”慕容姍姍早就聽説南粵人什麼都敢吃，她從小最怕蛇了，聽見是海蛇都有點不敢吃了。

“不要怕，吃過以後你也許就不怕蛇了。”偉哥看着她柔聲地説道。

幾位夫人聞言就每個菜都嚐了一點點，鮮美的味道令她們不由讚不絕口。

“盟主，這個是海蛇的膽汁，是專為你準備的。”閔尉從旁邊遞過一杯深綠的體給歐陽國偉。

“海蛇的膽汁喝了有啥用呀？我也要。”凌心如搶着説道。

“這個…這個男人喝了就會很能強身健體，是補腎的。”閔尉沒想到凌心如説要，一時難以啓齒。幾位夫人一看閔尉説的男人喝了能強身健體，補腎的，都想到了什麼，一時紅着臉不坑聲了，凌心如看見及位夫人的神態，也突然恍然大悟，不也紅了臉，不敢再説話了。

閔尉輕咳了兩聲，掩飾了一下，又接着説道:“這個是用南海西沙羣島出產的錦繡龍蝦做的，在我們這裏叫做龍蝦刺身。”眼前是一個長將近有三尺，寬有七，八寸的木做的怪盤子，上面是一隻五彩斑斕的大龍蝦，但奇怪的是隻有一個蝦頭和蝦尾，中間的已被切成很薄的片排得整整齊齊地拼回了蝦的形狀，那些蝦片薄如嬋翼，晶瑩透明。頭上的兩隻大蝦鉗澤鮮豔，還在演示着它活着時的神氣。龍蝦的旁邊還擺設了一些用瓜果雕刻的小花朵，整個造型美觀，簡直就象一個藝術品，讓人不忍下筷。

“這些蝦生的怎麼吃呀？”美美不住問道。

“你把這片蘸着這些店家秘製的醬料吃就行了。入口清不膩，外脆內，味道奇特，龍蝦片吃在嘴裏還有一種美妙的彈，很好吃的。”看大家已嘗試過了，閔尉又繼續説道:“旁邊的是用青公龍蝦做的鮮炒龍蝦片和用密龍蝦做的酸甜龍蝦片，口各有特點，但比起龍蝦刺身香味就要濃烈多了。”，香，味，形一應俱全，眾人都吃得連聲叫好。

眾人還沒從龍蝦的美味回過神來，閔尉又説了:“還有呢，這個是用南海特有的梅花參做的老母雞湯清燉海蔘，海蔘是生長於熱帶海洋的珊瑚堡礁地帶的，它的品種有十多種，但又以梅花參最為珍貴，梅花參背面有肥大的刺花，在第3~個刺的基部相連，有點象梅花辯，故而得名。梅花參在海水中自然生長時，成年的一般的體長都在兩尺左右，寬三寸多，重有二百兩左右。據説，最大的達到四百多兩呢。”一邊聽着閔尉娓娓道來，一邊吃着美食，眾人吃得興致盎然，一點都不覺得煩，這些常識不到海邊怎麼會知道呀。

“這個是用梅花參做的海蔘魚羹，裏面加了鮮魚，瘦的豬，還有雞蛋，梅花參切成了細塊，是廚師經過很多道工序才心烹調而成，其味鮮清淡，營養價值特高，很不錯的，大家試試。”

“閔寨主，你知道的真多呀。了不起哦。”容潔雯發自內心地説道。

“是呀，是呀。”眾夫人都附和着。連旁邊的食客聽了也頻頻點頭，吃過這頓飯，還了解了這麼多海洋生物的知識，不虧呀。

“呵呵，有些我也是臨時向當地的老漁民請教的呢。”閔尉笑着説道。看來他對這頓飯可是下足了功夫的。

“好了，我再把這另外幾道菜向大家簡單介紹一下，就可以開懷大吃了。放心，海鮮吃了不會發胖的。呵呵。”閔尉得到眾夫人的讚賞，心情大好，不由開起了玩笑。

在一陣輕笑聲中，閔尉又開始説了:“還有這幾條魚你們別小看它們，它們都是深海魚，特別難捕捉到，很名貴的。這是清蒸蘇眉，清蒸老鼠斑，清蒸紅東星斑，在我們這裏吃魚，都喜歡吃它的原汁原味，所以烹飪起來都用清蒸為多，它們清蒸的時候都是活蹦亂跳的，新鮮得很。這幾條魚的質都相當細，味道非常鮮美。就是我們西江的特產西江鱸也無法相比。”頓了頓又説道:“有機會到了我那裏，我一定讓弟兄們去抓些西江鱸，給盟主和夫人們嘗試一下，西江鱸打火鍋也另有風味呢。好了，大家趁熱吃，魚冷了就會有腥味，就沒那麼好吃了。”

“還有這些鴨掌燴鮮鮑，鹽焗花螺，蒜容蒸園貝，白灼海蝦我就不多介紹了，最後再説説這個姜葱焗皇帝蟹，因為蟹的味道是海鮮中最鮮美的，所以我們這裏都習慣最後再吃蟹，不然吃了蟹，吃其它的海鮮口就沒那麼好了。吃完這些海鮮還有一個主食，那就是血蟮炒飯，血蟮有很好的補血功用，夫人們多吃點對身體很不錯的。最後還準備了一個魚翅羹給大家漱漱口。這些東西不在海邊都是很難吃得到的，希望大家這次能吃得滿意。呵呵。”閔尉介紹完，笑着對大家説道。

“滿意，真是太滿意了，讓你多費心了，閔寨主。”歐陽國偉很誠懇地説道。還有什麼比得上盟主的一番誇獎啊，閔尉真的很高興。

眾女看見閔尉説完了，都不在客氣，對着桌上的海鮮就進行了一輪輪的掃蕩。反正閔尉説過了，吃海鮮不會發胖，那還怕什麼呀。

大家在興高采烈中都吃飽了，她們可都是第一次吃到這麼多的海鮮哦。

接下來就該去飛沙灘游泳戲水了