第三章abbracciament

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"糕點師傅不就是做糕點嗎?"索彬抬頭問老楊。

"不用,只要手腳勤快就好了,平時廚房早晨總是忙不過來。"老楊一副愁容。

"那現在還要人嗎?"

"當然。"索彬想到昨天在餐廳遇見薛老師的情景,他對老楊説了句"我下午帶個人來"之後,便跑出了餐廳。/2糕點房裏的烤麪包機亮着指示燈,空氣裏的甜香味讓她有些頭暈。她想到整天在花店裏工作,也是像現在這樣幸福得即將暈倒的覺吧。

"老楊,你在哪裏找的手腳這麼利索的人?比起前幾天那幾個,真是天上地下呀。"糕點房的許師傅一邊和麪一邊對趕着進來的老楊説道。旁邊的薛老師將好形狀的面在盤子裏擺好,放進烤箱,然後又開始清洗不鏽鋼桶。

"那得謝謝索導演,小薛是他介紹來的朋友呢。"老楊笑着看看忙碌的薛老師,想到自己昨天對她所抱有的成見,覺得慚愧起來。

"小薛,這糕點房事情多,你有什麼不明白的就和我説啊。"許師傅説着,將手裏的麪糰從中間分開。

她點點頭,衝許師傅開心地笑了笑。

下班前,她將糕點房裏收拾乾淨後,將案台下面的糕點彩頁冊拿在手裏,走到了許師傅面前。

"許師傅,我可以將這個帶回去看嗎?"她比畫着對許師傅指指手裏的冊子。

"當然可以。你想學做糕點?"許師傅問她。

她笑着點點頭。

"拿回去看吧,有什麼不知道的記得問我。"許師傅説着,將濕漉漉的手在白巾上擦乾,取下帽子,解下身上的白外套。

"謝謝許師傅。"將糕點冊放進隨身的布包包內,她高興地出了糕點房。

翻開書,有英式的,有法式的,有葡式的,有荷式的,那些體現巧與細緻的製作工序,讓一堆普通的麪粉變成各種各樣的麪包,這細的魔術讓她雀躍不已。她比較喜歡荷式的糕點,田園的質樸氣息更能體現食物帶來的温暖受。

平時閒下來的時候,她便拿出糕點冊出來翻看。許師傅做糕點的時候,她總會認真地守在一旁仔細盯着,不願意錯過任何一個環節。

"切的時候下手要快、準,用力均勻,還有就是疊拉的力度與擺放的次序…"

"蛋清要刷均勻,230度,15分鐘,不能太心急…"許師傅沒事的時候就在她耳邊唸叨着。

"小薛,先別忙這裏,你到外面去,有客人來了。"許師傅對身後的薛老師説着,將她手裏的攪蛋器拿了過來。

薛老師回頭,看見索彬坐在糕點房外面的餐區。

她笑笑,拿起手邊的夾子,端起一個乾淨的小盤子,夾了剛剛出爐的兩個麪包放進去後,來到索彬面前。將盤子在他面前放下後,在他對面的凳子上坐了下來。

"這是剛剛做好的,嚐嚐看。"她指指盤子裏黃燦燦的麪包,示意他嚐嚐。

"你做的?"索彬拿起一個,進嘴裏。

她搖搖頭。

"好吃嗎?"

"嗯…請問,還有嗎?"他指着空了的盤子問面前的她。

"還要啊。"瞪大眼睛,看着吃得津津有味的索彬,她笑了起來。

"不用花錢啊。"索彬説着孩子氣地衝她笑了起來,嘴裏還咬着最後半個麪包。

她轉身回到糕點房,將烤箱打開,將裏面一隻扭搭成結的麪包放在小盤子裏,端到索彬面前。

"試試看。"他將麪包拿起來,輕輕咬了一口,接着在她的注視下一口口吃完了整個麪包。過了一會,他才問:"這個是你做的?"她出笑臉,用力點了點頭。

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