第337章奇妙之旅

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“好的，那三們先商量，我在門口等候，商量好了，喚我進來即可。”服務生依舊臉帶笑意說。

“好的。”待服務生離開後，尚莞走到豆豆身旁，小聲說:“兒子，分子料理費用昂大，媽咪今晚沒帶這麼多錢錢呀！吃這個可會把你當在這兒的。”一旁的崔滌榆很不滿意的說:“莞莞，你要不要這麼嚇小孩。”尚莞即時了記冷眼過去，她只好聳聳肩，保持緘默。

但豆豆翻了個白眼，嘆了嘆:“媽咪，晚餐的錢不用擔心，我身上有。”尚莞一怔，半響才問:“你身上哪來的錢？”豆豆聳聳肩，臉上出笑意:“爸爸給的。他給了一張卡給我，我想怎麼用都行。”其實他自已也有錢，他剛剛賺了一大筆，只是不想讓尚莞知道而已，才會拿邵欒晟做擋箭牌。

崔滌榆一聽，大喜，邵變態的錢不用白不用，反正是用在他兒子身上，這下可以大吃一頓了。

尚莞頓了頓:“他給你錢了？”

“嗯。所以媽咪你別擔心錢的問題，你就試試這料理嗎？我很想試試什麼味道。”尚莞見兒子實在想試，其實她也非常想試試分子料理是什麼樣的食物？那她就借兒子的光，吃一頓吧！

“那行，就點分子料理吧！”她笑笑的颳了她的小鼻。

崔滌榆對著豆豆笑道:“我的小帥哥，以後崔姨就跟著你吃香喝辣的了。”豆豆朝她閃了個勝利的眼神，惹的尚莞跟崔滌榆哈哈大笑。

並且，這頓分子料理果然不負他們的期望，簡直是一場奇妙的食物之旅。

“三位，這是荔枝藏紅花湯。”服務生對著三人介紹著剛端上來的一道菜。

尚莞跟崔滌榆瞪大眸子，之後面面相覷，這也太奇怪了，怎麼湯是這個樣子的？

倒是豆豆一副沉著，盯著那盤子看。

只見一隻大大的西餐盤子裡以荔枝丁鋪底，上頭是一粒金黃的圓球，看起來就像被吹足氣的油麵筋，哪兒有湯的影子。

“小姐，這怎麼是湯呢？”尚莞納悶問道。

服務生笑應:“三位，彆著急，請看。”話落，眼前的圓球突然化成了一盤湯，而荔枝丁就在湯水中“盪漾”一如魚子醬在漂浮著。

短短十幾秒內，剛才固體的食物瞬間轉化為體。

實在太奇妙了，尚莞跟崔滌榆驚訝的張大嘴，這是變魔術吧！

而豆豆蹙了蹙眉外，沒有過多表情，似乎在沉思著這奇怪的現狀。

服務生知道眾人訝異，笑著解釋。

“球的中心是空的，且球壁比普通玻璃杯的杯壁還薄。裡頭只是用了50毫升的氮氣，將荔枝汁和藏紅花汁吹成了一隻球。而這隻奇特的球在與空氣接觸後，很快就會因為物理反應，瞬間轉化成體。”

“真的是太奇妙了，原來食物還可以這樣組成，真的太難以置信了。”崔滌榆嘆著。

“所以才叫分子料理，通過分解食物的分子，來重組。”尚莞嘆著。

“這位小姐說的很對。”豆豆接著又道:“一定需要特殊的器材，才能分解這些分子。”

“這位小帥哥真歷害，沒錯，這些器材很特別，而且異常昂貴。”服務生解釋著。

三人點了點頭，接著服務生替三人各盛一碗，當三人吃的時候，發出讚歎聲。

“味道真不錯，讓荔枝變成魚子醬狀，有魚子醬的口，卻是荔枝的味道，真的太妙了。”吃貨尚莞觸說。

這應該是她當吃貨以來，吃到最奇妙的一頓美食。

“對，真不錯。”崔滌榆點頭贊成。

這時，又上了一道菜，服務生立即上前介紹。

“這是西班牙傳統的土豆洋蔥煎蛋。”三人的視線再次落在菜上，也是一頭霧水。

哪裡有土豆，洋蔥倒是看到了，還有雞蛋。就在他們蹙眉疑之際，傳來服務生甜美的聲音。

“第一層是土豆泡沫，中間那層是洋蔥，最底下的一層是低溫雞蛋。”

“還能做土豆泡沫？”崔滌榆如發現新大陸般問。

“對的。”服務生點頭應答。

一旁皺著眉宇的豆豆突然問:“土豆泡沫怎麼做成的？”服務生投了個讚許的目光，然後說:“小帥哥真的很聰明，問到點子上了。其實是先把土豆打成土豆泥，然後在土豆泥裡面加入了黑松和橄欖油，接著注入了氮氣，使土豆泥膨脹開來，形成了細膩的泡沫。”

“哇，這分子料理可真的太奇妙了，真讓人大開眼界。”崔滌榆即時讚歎。

尚莞亦也是點頭“今晚真的沒白來。”一翻讚歎後，三人開始分享這道西班牙傳統的美食，一勺子下去，看似甜品的東西吃到嘴裡卻是傳統的土豆洋蔥煎蛋的味道。

真的太美妙了。

接下來的每一道菜都帶著不可思議的美妙。

亦真亦幻的橄欖。

他們看到的是一顆圓形的、珠模樣的懸浮顆粒在水中顯現了出來，外面還包覆著一層透明的、凝膠狀的外衣，一如金黃的珍珠。

但輕輕一咬，卻是濃郁橄欖味。

真的太神奇了。

每一道都帶給他們不一樣的觸，也吃的盡興，直大呼過癮。

但是這頓飯，也足足吃掉了二萬多，崔滌榆跟尚莞直呼貴。

於是，晚上回去後，尚莞洗好澡，坐在上，等候著跟邵欒晟談談豆豆的教育問題及她心中的疑惑。

下更在十點。